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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑 : e" w2 ^5 t% Y% E. t- M6 U5 v# `$ y
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馋猫又来咯~~~~~~~~~~!
, b; B p8 G, @2 s* O/ L今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!3 I8 a; _7 }+ W" |& L. U. |. r
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干
, {0 a5 ~ g( L, @8 \9 U8 R( n- l$ Q过程:
3 i+ [# _* Q6 T7 |1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
$ x; `4 O' w \! u+ V2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
0 A) p' M6 }: a2 R }+ h3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;" r, J9 P0 b9 y4 E
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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